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          打造中國涼皮機第一品牌

          create the first brand of China cold noodle machin
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          從二手涼皮機的轉讓原因對想買涼皮機用戶的幾點建議

          發布時間:2018/6/25 17:32:56


          這段時間在微信群或二手物品交易網站上發現,有一些轉讓涼皮河粉機器的,總結了一下,轉讓原因基本上是以下幾種:


          一,廠房拆遷
          不少涼皮機用戶是在城郊結合部做涼皮,一般是租的房子或自家院落。在該區域生產涼皮,好處是往城里配送方便,再一個排污便捷;缺點是變動性太大,比如突如其來的拆遷。一旦動工,就要新找廠房;所以,在購買新涼皮機時,一定選好生產地址,避免不必要的損失。


          二,合伙人意見不統一
          俗話說合伙的買賣難干,涼皮也一樣。

          如果在經營思路等方面產生分歧,生產難以為繼的話,停工只是早晚的事兒。自己懂生產、銷售還好,如果合伙人撂挑子走人而自己一竅不通的話,賤價處理機器也就不足為奇。所以,在買涼皮機時,如果是合伙做生意,一定要在經營方向上提前溝通好。


          三,產品不適合當地人習慣
          一方水土養一方人,同樣是涼皮,地區差異還是非常大的。比如東部地區,喜歡薄筋滑的爽快,而大西北就喜歡厚而穰的口感。如果機器沒買對,做不出當地人需要的涼皮,也只能是賣二手了。所以,購買涼皮機時一定要向廠家咨詢好,能做啥樣的涼皮。


          四,機器質量差,售后不佳
          在購買機器時,廠家說的天花亂墜;一旦買回家,做不出皮子來不說,打廠家電話還不接……這就需要購買機器時睜大眼睛,認真遴選那些有生產資質、規模大、并且售后服務有保證的企業,盡量避免那些家庭作坊式或生產經營混亂的廠家;特別注意在選購機器時,有的廠家為了想在某些方面制約用戶,會在機器上做手腳,讓你在生產時突然停機,而要重新開機就必須向廠家索要密碼,這類機器要特別小心,一定不能購買,不然會因生產耽擱丟失客戶。


          五,不會經營
          用機器做涼皮,不光要會生產,還要會經營;比如控制生產成本、簡單保養機器、拓寬銷售渠道等,并不是像有些廠家說的那樣,機器買回去就能財源廣進、穩賺不賠。所以,在買機器時,一定要綜合考慮好自己的實力與能力——投資三兩萬甚至十多萬買的機器,最后二三百賣廢鐵的大有人在!


          六,不會做涼皮
          用機器做涼皮不同于手工,不僅要熟悉機器性能,還要善于用不同的機器做涼皮,比如普通特氟龍帶涼皮機跟鋼帶涼皮機的生產工藝就略有差異,不能機器換了還是按老方法來做;再一個,用機器做涼皮,不僅要注意面漿的濃度,還要注意面漿的粘度,這些都需要在生產過程中仔細揣摩、積累經驗。


          七,產能過小
          因機器產能過小導致機器出售的原因有二:

          一是機器購買時廠家虛報產能,這就要多聽聽其他機器用戶的口碑;

          二是機器產能夠但是對實際生產估算不足,這就需要在購買機器時根據自己發展趨勢、涼皮生產時間和機器更換周期綜合考慮機器產能,一般留足20~30%產能為佳。


          八,轉行做其他生意或家庭變故




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